Всі знають, що однією з найпопулярніших спецій у світі вважають перець.
Дуже цінним вважають білий перець горошком, оскільки він володіє специфічним духмяним запахом, приємним неповторним смаком і не такий пекучий як чорний перець.
Білий перець горошком є дуже корисною пряністю, так як складається з різних вітамінів (групи В, вітаміну РР і аскорбінової кислоти) і мінералів (натрій, магній, калій, мідь, марганець, кальцій, селен, залізо).
Область застосування даного перцю практично не відрізняється від області застосування чорного. Однак, для солодких страв і напоїв, він не годиться. Зате чудово підходить для додавання в тісто.
Перець чудово поєднується з будь-яким м'ясом і рибою. Його радять додавати в підливи, бульйони, соуси, паштети. Спецію навіть додають в овочеві соки, картопляне пюре.
У консервуванні білий перець використовується вкрай рідко.
Білий перець володіє безліччю корисних властивостей
- Спеція відмінно справляється з симптомами кашлю та ангіни.
- Ефірні олії, які містяться в перці сприяють поліпшенню м'язового тонусу, знижують біль у м'язах.
- Сприяє нормалізації нервової системи. Знімає різного роду подразнення.
- Білий перець допомагає при поганому апетиті і нормалізує роботу шлунка.
- Білий перець використовують як глистогінний, протимікробний засіб.
- Виводить з організму токсини і шкідливі речовини.
- Перець сприяє прискоренню обміну речовин, тому корисний при схудненні.
- Освіжає подих.
- Спеція сприяє поліпшенню кровообігу.
Готуйте смачно разом з Genic 🌿.
Вага | |
---|---|
Вага | 50 г |
- Ціна: 70,72 ₴