Локшина Удон із Морськими Водоростями 0,3кг

Пшенична локшина з делікатним морським відтінком і природним умамі завдяки додаванню морських водоростей. Ідеальна для супів, вок-страв і холодних салатів — тримає форму, має м’яку еластичну текстуру й ненав’язливий «морський» післясмак.

Чому вам сподобається

• Природний умамі-смак від морських водоростей.

• Еластична текстура, як у класичного удону.

• Працює в будь-якому форматі: бульйони, вок, салати, боули.

• Чудова основа для креативної подачі та фуд-фото.

Смак і аромат

М’який пшеничний смак з легкою солонуватою ноткою моря, без «рибного» присмаку. Водорості додають глибини та насичують бульйони.

Склад

Пшеничне борошно, вода, сіль, порошок/екстракт морських водоростей (нори або вакаме).
Без штучних барвників і консервантів.

Як готувати

Для супів/рамену

1. Закип’ятіть велику кількість води.

2. Додайте локшину, варіть 7–10 хв (свіжу — 2–3 хв) до бажаної текстури.

3. Злийте, промийте теплою водою, подавайте в бульйоні (місо/даші/курячий).

Для вок-страв/салатів

1. Відваріть до al dente (на 1–2 хв менше від рекомендації).

2. Злийте, збризніть олією, щоб не злипалась.

3. Обсмажуйте у вок 1–2 хв із соєвим/теріякі, овочами та білком.

Порада: соліть бульйон/соус помірно — водорості вже додають природну солоність.

З чим поєднувати

• Овочі: пак-чой, гриби шиітаке, морква, броколі, цукіні.

• Білок: тофу, креветки, кальмари, курка.

• Соуси: соєвий, теріякі, кунжутна заправка, місо, пондзу.

• Топінги: норі, кунжут, зелена цибуля, маринований імбир.

• Спеції Genic: копчена паприка, копчений часник, «Італійські трави», «Каррі ніжний/гострий» — підсилюють умамі та додають димного акценту.

Харчова цінність (орієнтовно на 100 г сухого продукту)

Енергетична цінність 330–350 ккал;
Білки 9–12 г; Жири 1–2 г; Вуглеводи 70–75 г.

Ідеї подачі

• Місо-удон з тофу: бульйон місо, шиітаке, водорості, зелена цибуля.

• Вок із креветкою: соєвий соус, часник, імбир, трішки копченої паприки.

• Холодний салат-боул: огірок, морква, едамаме, кунжутна заправка, норі.

Готуйте смачно разом з Genic