Локшина Удон Морквяна 0,3кг

Пшенична локшина з додаванням моркви — теплий помаранчевий колір і м’який, збалансований смак удону з делікатною овочевою ноткою. Ідеальна для супів, вок-страв та холодних салатів. Натуральний колір без штучних барвників.

Чому вам сподобається

• Натуральний відтінок завдяки сушеній моркві/морквяному порошку — без Е-барвників.

• Еластична текстура, що тримає форму в бульйоні та у вок.

• Універсальна основа: гарячі страви, боули, ланч-бокси, фуд-фото.

• Легка природна солодкавість — гармонійно поєднується з кисло-солоними соусами.

Смак і аромат

Ніжний пшеничний смак з м’якою овочевою солодкавою нотою моркви. Без різкого «овочевого» присмаку.

Склад

Пшеничне борошно, вода, сіль, порошок моркви/морквяний концентрат.
Без штучних барвників і консервантів.

Як готувати

Для супів/рамену

1. Закип’ятіть багато води.

2. Додайте локшину, варіть 7–9 хв (свіжу — 2–3 хв) до бажаної текстури.

3. Злийте, промийте теплою водою, подавайте в бульйоні (овочевий/курячий/місо).

Для вок-страв/салатів

1. Відваріть до al dente (на 1–2 хв менше від рекомендації).

2. Злийте, збризніть краплею олії, щоб не злипалася.

3. Обсмажуйте у вок 1–2 хв із соусом та начинками.

Порада для кольору: не переварюйте та уникайте тривалого тушкування — так помаранчевий відтінок збережеться яскравішим.

З чим поєднувати

• Овочі/зелень: броколі, цукіні, солодкий перець, шпинат, зелена цибуля.

• Білок: курка, індичка, креветки, тофу.

• Соуси: теріякі, соєвий, цитрусова/імбирна заправка, арахісовий, тахіні.

• Топінги: кунжут, арахіс/кеш’ю, норі, мікрозелень, маринований імбир.

• Спеції Genic: копчена паприка, копчений часник, коріандр, зіра, «Каррі ніжний/гострий», «Італійські трави», сумак (для салатів).

Харчова цінність (орієнтовно на 100 г сухого продукту)

Енергетична цінність 330–350 ккал;
Білки 9–12 г; Жири 1–2 г; Вуглеводи 70–75 г.

Ідеї подачі

• Цитрус-теріякі вок: морквяний удон + курка + броколі + імбир + теріякі + цедра апельсина.

• Холодний боул: огірок, едамаме, зелень, кунжутна/тахіні-заправка, дрібка сумаху.

• Кремовий арахісовий: соус з арахісовою пастою, лаймом і медом; зверху — кеш’ю та зелена цибуля. 

Готуйте смачно разом з Genic